Rwanda - Rwamatamu

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Un cafecito MAG-NÍ-FI-CO

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dulzUra
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acidez
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puntaje sca:
85.5
Notas:
Mandarina, Grosellas Negras, Almendras y Tomates Secos
proceso:
Lavado
variedad:
Bourbon
altura:
1.600 - 2.000 M.S.N.M.
país:
Rwanda
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Más información sobre este cafecito

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La granja y estación de lavado de Banka, en Yunnan, China, lleva el nombre de las aldeas Banka Yi y Banka Er. Está dirigida por el Sr. Hu, un agricultor local con casi 20 AÑOS DE EXPERIENCIA en café. Inicialmente colaboró con Nestlé y el gobierno local.

En 2018, Yunnan Coffee Traders (YCT) asumió el control. Introdujeron innovaciones como clasificadores ópticos y experimentaron con nuevos métodos de procesamiento y variedades de café. La finca produce lotes especiales lavados, mayormente vendidos en Australia. También destaca con micro lotes naturales y de proceso de miel, consolidando su posición en la industria cafetalera regional.

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